martes, 17 de junio de 2014

DESPEDIDA HUERTO

Bueno,como es habitual,por estas fechas se despide el curso,se despiden compañeros,profesores... Pero esta vez la despedida no va a ser a ninguna de esas personas,es al huerto. Este huerto lo cogimos a principios de curso los alumnos de 3º de Diversificación con muchas ganas,pero sobre todo ilusión. Empezando por mi,he aprendido bastante este año en el huerto,ya que,nunca había cogido una zoleta,ni siquiera había regado. Como en todos lados ha habido mejores y peores momentos,claro está que me quedo con los buenos. El huerto lo cogimos en mal estado,por así decirlo,lleno de malas hierbas y feo. Nos pusimos manos a la obra y empezamos a quitar las malas hierbas,hicimos lomos y sembramos frutos de invierno. Una vez que crecían y los recolectabamos y a medida que pasaba el tiempo fuimos plantando otra serie de frutos. También nos hicimos cargo de los arreates,donde plantamos flores. Si algo malo tiene este huerto es que en invierno hacía mucho frío y ahora en verano mucha calor jeje. Sinceramente gracias a todos por haberme ayudado a aprender más en el día a día de lo que verdaderamente significa llevar un huerto.

Manuel Rendón

jueves, 12 de junio de 2014

Despedida del huerto

Hola, ya esta terminando el curso y por lo tanto, nuestro trabajo en el huerto y para terminar voy a poner mis conclusiones sobre el huerto.

Al  principio del curso escolar plantamos las hortalizas de invierno como lechugas , coles, lombardas etc.

Las recogimos y nos la comimos cada uno en su casa.Después a mediados de abril plantamos las hortalizas de verano como tomates, berenjenas, pimientos y pepinos.

Y también Marta nos dijo de plantar flores en los arriates y plantamos rosales, petunia etc.

Los que mas me ha gustado del huerto son el ultimo cultivo de verano y comernos las verduras.

Lo que menos me ha gustado ha sido quitar de los arriates y que algunos protestaban
de que otros no trabajaban.

Bueno me despido adiós.

                                                                                                                  Myrian Arteaga

DESPEDIDA HUERTO 2014.

Bueno pues llega final de curso y con ello dejar atrás el huerto. Es la primera vez que he participado en alguna actividad así y me ha encantado!! ha sido muy divertido y bonito el bajar todos los viernes a cultivar, regar, recolectar y demás con los compañeros. Hemos aprendido a organizarnos en las tareas y  ver el funcionamiento de un huerto ecológico. Luego también a mitad del curso preparamos el arriate y lo pusimos más bonito que estaba, esa tarea también ha sido divertida aunque algo menos pues nos gustaba más el huerto.
Bueno sólo decir que espero que el huerto se mantenga igual de bien y de hermoso el año que viene con los niños que lo cojan ! jajaja y ahora que están cogiendo color y están dando los frutos nos tenemos que ir pero bueno.. Dar también las gracias a Marta por confiar en nosotros y dejar que nosotros realizáramos las tareas de él!!
 Un saludo y buenas tardes.
                                                                                         




                                                                                Laura Salgueiro Méndez.

Despedida de José

Hola , esta es la despedida de un año con mis compañeros de diversificación y compañeros del huerto . Este es mi primer año que hago huerto y me a gustado mucho por que e aprendido mucho cuidar a las hortalizas , me da mucha lastima por que me a gustado mucho y el año que viene me gustaría repetir un año de huerto . Lo que no me a gustado del huerto a sido las manchas de barro , los pinchazos cuando talamos el naranjo , pero mereció la pena . Bueno nos veremos otro año adiós.

Despedida de Esperanza

Pues me alegro mucho de que en este curso  he trabajado , pero  aunque en esta última  semana no , pero yo y mis compañer@s nos hemos encargado de los arriates  en regarlos y quitar malas hierba .

También hemos plantado tomates,pimiento,pepino y en esta última semana hemos probado nuestros pepinos y tomates.

Con los ajos los dejamos que se secaran y ayer los pelamos  y algunos de  mis compañeros se llevaron una cabeza de ajo para su casa y otros algunos tomates y pimientos


Pues me despido este año del huerto
   
        ESPERANZA CARRÓN ZAMBRANO 





DESPEDIDA Y CONCLUSIONES DEL HUERTO


Bueno pues me da mucha pena tener que despedirme ya de nuestro huerto ,porque ya estamos en la final de curso :

1) Decir que me ha gustado mucho plantar las plantas .

2) También me ha gustado mucho arreglar los arriates, hacerles los circulo a las plantas aunque a la que se le da muy bien hacerlo es a mi compañera Laura.

3) Y del huerto nada decir que  me ha gustado mucho lo de planta tomate, pimiento,berenjenas, pepinos: aunque lo único que hemos podido coger por ahora a sido todos los pepinos, algunos pimientos y algunos tomates.

A mí lo que mas me ha gustado a sido la ultima plantación que estamos cogiendo muchas cosas ,y lo que no me ha gustado mucho es algunas veces la descoordinación que hemos tenido en algunas horas que le hemos echado al huerto que protestabamos  con que yo ya lo he hecho y ellos no han hecho nada  y asín hemos estados algunos días pero dentro de todo lo que cabe no lo hemos pasado muy bien.


Bueno pues me da ya mucha pena despedirme pero me tengo que despedir adios.

EVA MARÍA COPETE MORENO.

miércoles, 11 de junio de 2014

Despedida del hortelano Sergio

Hola.bueno quería deciros que la jornada del huerto ies.ilipamagna se ha acabado, y estoy deseando que empiece el instituto para poder empezar con otro huerto de nuevo y disfrutar como he estado disfrutando con todos mis compañeros. Esperemos que Marta nos coja para el año que viene, por aunque parezca que no, no lo pasamos muy bien con ella en la clase.
 Bueno adios y hasta septiembre.

jueves, 22 de mayo de 2014

Espinacas

Hoy os voy a explicar una receta que he hecho con las acelgas de nuestro huerto.

Ingredientes:
- 18 o 20 garbanzos.
- hoja de acelgas
-aceite
-ajo
- 1 rebanada de pan
-vinagre
-pimiento molido

Receta:

1) Se coge los garbanzos que se le vaya a echar, se echan en agua por la noche para hacerlo al otro día .
2) Se cogen los garbanzos remojado con las espinacas se pican los garbanzos y se pone a coser en la olla express  1/2 hora con la válvula puesta.
3)Luego se pone el perol con aceite y ajos, se pica una rebanada de pan mojada en vinagre se frie en el aceite con los ajos se le abaja el fuego después se le hecha el pimiento molido.
4) Se le hecha el pan mojado en vinagre y frito y los ajos se pasan por el morteroy se moja todo y ya cuando lo moja se le hecha los garbanzos, espinaca y laurel.



                                                                                       Myrian Arteaga Romero

martes, 6 de mayo de 2014

TOMATERAS.

Buenas tardes.

Hace dos o tres semanas empezamos a plantar las primeras tomateras, el miércoles 30 de Abril último día antes del puente bajamos al huerto y estuvimos quitando malas hierbas y regando para que cogiera agua la tierra para que no estuviese seca todo el puente, cuando empezamos a ver las matas y llegamos a los tomates nos llevamos una gran sorpresa pues ya habían empezado a salir los primeros tomates, al llegar del puente Marta nos dijo que habían empezado a salir también los primeros pepinos! QUE ALEGRÍA!!!
Nuestro trabajo sigue dando sus frutos y estamos muy contentos!



                                                                              Laura Salgueiro

lunes, 5 de mayo de 2014

LUCIÓN (Anguis fragilis)

Está muy extendido,desde Inglaterra,a través de toda Europa,hasta Argelia. Mide hasta 50 cm de longitud. Coloración variable. En algunos lugares es muy abundante. En las montañas se encuentra hasta un altitud de 2200 m. Vive en bosques de frondosos de suelo húmedo,bajo la hojarasca,las piedras,etc. Hiberna a finales de Octubre en agujeros de la tierra,por lo general en grupo. Es ovovivíparo. Cada hembra tiene entre 5 y 26 crías. Sea alimenta de caracoles,gusanos e insectos.

La información la he extraído del libro 'Guía de campo',su editorial es Susaeta y sus autores Jan Toman y Jirí Felix.











Manuel Rendón

miércoles, 30 de abril de 2014

GRACIAS COLABORADORES

Los frutos del huerto no serían posible sin la ayuda y colaboración de otros miembros del IES. Pienso que cuantas más personas estén implicadas en su cuidado, mejor serán sus resultados y más gratificante para todos. El Huerto no es solo de 3º DIVER, es de todos aunque el trabajo duro y constante lo lleven ellos.
Gracias Mercedes por tu entusiasmo y disposición.

Gracias Lorenzo y mil gracias por TODOS tus consejos y enseñanzas, no te equivocas nunca!!!

Gracias a los chicos de 2º que ya les gustaría trabajar más...

Y gracias Eduardo, que lo prometido es deuda ... al menos nos ayudaste a plantar las tomateras, a ver si da tiempo a disfrutar los tomates este verano antes de irnos de VACACIONES


 Marta 

domingo, 27 de abril de 2014

EL HUERTO MES A MES

EL HUERTO MES A MES

Aunque faltan algunas fotos, entre todos lo completaremos:


SEPTIEMBRE: 

preparando el terreno


 OCTUBRE:

ya han cultivado hortalizas de invierno

ENERO:

crecen y crecen


FEBRERO:

ya hemos recolectado una parte

MARZO:

preparando el terreno para el cultivo de verano


ABRIL:

 ya han cultivado las hortalizas de verano

continuará


Marta

TRONCHO O ACELGAS

La semana pasada disfruté con toda mi familia  de Nebocitos de unas buenas acelgas con garbanzos y bacalao, de nuestro huerto, por supuesto. Durante una clase de biología  a la vuelta de las vacaciones, dos alumnos bajaron al huerto para realizar una pequeña tarea, atar las lechugas. Y al regresar al aula, me entregaron unas hojas de acelgas o tronchos, como le dicen en esta zona, para que me las comiera con mis hijos, ¡qué suerte! , el huerto tiene un tamaño reducido y no siempre todos los alumnos pueden disfrutar de sus productos. No se si sabéis, yo no lo sabía...., que las acelgas al cortar la hoja, la parte comestible de esta hortaliza, sigue dando más hojas.
Las sembramos en enero y en este mes de abril ya hemos cogido 3 ó 4 manojos










¡Qué gratificante es cultivar! ¡tan solo en tres meses mirad que cambio!
El nombre científico es Beta vulgaris var. cicla.
La acelga es muy rica en vitamina A  y tiene muchos minerales, al igual que la espinaca, principalmente sodio y también calcio, hierro, magnesio , fósforo y potasio.
Como casi todos los vegetales, tiene un alto porcentaje de agua y glúcidos, y las proteínas y los lípidos prácticamente inexistentes.

RECETA1: ACELGAS CON GARBANZOS Y BACALAO


INGREDIENTES:
  • Un manojo de acelgas
  • 400 g de garbanzos
  • 1/2 kg de bacalao
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  •  1 tomate maduro
  •  2 hojas de laurel, sal, pimienta, 2 cucharaditas de pimentón
  •  3 ò 4 cucharadas de aceite de oliva
  • agua 
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de vinagre

ELABORACIÓN
 Mantener el bacalao en remojo al menos 24 horas, según su grosor. Cambiar el agua 2 veces al día.
El bacalao desalado se desmiga y se reserva la piel.
Remojar los garbanzos 12 horas, en agua fría.
Picar las acelgas y lavar con agua abundante. Reservar las pencas para prepararlas aliñadas.
En una olla amplia hervir agua, 3 litros, y añadir los garbanzos y las pieles del bacalao.Espumar hasta que quede limpio durante 20 minutos.Retirar las pieles.
Mientras en una sartén rehogar las hortalizas en el aceite, primero los ajos en láminas, después la cebolla, con un poco de sal y finalmente el tomate a daditos y  sin piel.


Una vez hecho el sofrito añadir el pimentón y la harina durante un minuto. Añadir un cucharón del caldo del garbanzo al sofrito y volcar todo sobre la olla de los garbanzo.
Escurrir las acelgas y meterlas en la olla. Añadir el comino y cocer a fuego lento durante dos horas, aproximadamente.
Cuando el garbanzo esté tierno, rectificar de sal y pimienta. añadiremos una cucharada de vinagre y cuando se consuma el alcohol, en un par de minutos, ponemos el bacalao.

10 minutos más tienen la culpa de que este plato sea una delicia, Podemos dejar reposar un par de horitas, que el guiso lo agradecerá.




Disfrutamos todos de esta comida exquisita y nutritiva. Cultivada por mis alumnos.






RECETA 2: PENCAS ALIÑADAS



Las pencas de las acelgas las enjuagamos y las cortamos en tres o cuatro trozos. Ponemos agua a hervir con un poco de sal y cuando esto ocurra metemos las pencas. Con cinco minutos de cocción hay de sobra, están más ricas al dente que blandorras.

Sacamos del agua y refrescamos con agua fría para cortar el hervor. Escurrimos y aliñamos con sal, pimienta negra recién molida, vinagre y aceite de oliva virgen extra.


Gracias chicos, por cuidar tan bien del HUERTO
Marta

viernes, 28 de marzo de 2014

                                                   LOMBARDA:

      Hola voy a enseñaros como yo he preparado la lombarda.
      Mira primero cogemos y preparamos todos los ingredientes:


2 cogemos y lavamos la lombarda:


3 cogemos y picamos la lombarda y la introducimos en una fuente:



4 cogemos y picamos el chopper y lo introducimos en la fuente:


5 cogemos y introducimos el queso picado:


6 cogemos y introducimos la cantidad de maíz que queramos:


7. cogemos y las aliñamos con salsa de yogurt o con vinagre, aceite y sal .

Espero que os guste estuvo muy rica un saludo Eva María.





    

viernes, 21 de marzo de 2014

Arriates

El viernes 21 mis compañeros y yo bajamos al huerto. Mientras Carlos, Diego y los demás se ocupaban de plantar berejenas,pimientos, tomates y pepino y los  regaban.
Laura, Antonio José y yo fuimos al arriate 1 a plantar una petunia que había traído Marta.
Mientras Laura hacia el agujero para plantar,  Antonio José sacaba la flor de la maceta para trasplantarla al arriate y finalmente yo regué las flores.

    Hecho por: Myrian Arteaga

jueves, 20 de marzo de 2014

                    LIMPIEZA DE HUERTO
       Hola mira el viernes de la semanas pasada estuvimos en el                huerto removiendo toda la tierra , limpiando y cuando estuvo 
         mis compañeros moviendo la tierra salio un bicho y dicen                  que es una  serpiente es muy gracioso mirarlo lo voy a pasar 
         para que lo veáis espero que os guste un saludo Eva María.

coliflor

FICHA HORTALIZAS

1.-Nombre Común: Coliflor
2.-Nombre Científico: Brassica Oleracea var. Botrytis
3.-Propiedades: La coliflor de la familia de las brassicaceae como el brécol y las coles es un vegetal que está compuesto casi en su mayor parte de agua. Cerca del 85% de su masa es agua aunque curiosamente se la considera una importante fuente de fibra dietética. No contiene hidratos de carbono, ni proteínas ni grasas lo que la convierte en un elemento muy valioso para una dieta equilibrada.
Al no contener ni hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas, la coliflor es uno de los vegetales con menos aporte calórico. Sin embargo es un nutriente muy rico en diferentes vitaminas B como la B1, B2, B3, B5 y B6, ademas de ácido fólico y diversos minerales como el potasio y el fósfoto.
4.-Fecha de cultivo: 18 de Octubre de 2013



5.-Fecha de recoleccion: 14 de Febrero de 2014
- Aqui podemos ver lo feliz que estaba la maestra el dia que cogimos la coliflor.



6.-Receta: 
Ingredientes (2 personas):
  • 12 láminas de pasta wonton
  • 200 g de queso gorgonzola
  • 1/2 coliflor
  • 2 de lonchas de cecina
  • un puñado de nueces
  • 1 diente de ajo
  • 1 yema de huevo
  • 300 g de leche evaporada
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • orégano
  • perejil picado
Elaboración de la receta de Raviolis de queso con cecina y salsa de coliflor:
Para la salsa de coliflor, pon a cocer la coliflor en una cazuela con un poco de agua. El agua debe cubrir la coliflor hasta la mitad. Sazona, riega con un poco de aceite de oliva y vierte la leche evaporada. Lamina el ajo y sofríelo en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Dora el ajo e incorpóralo a la cazuela. Deja que se cocina durante 5 minutos, tritúralos con la batidora eléctrica y enriquécelo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Para los raviolis, bate una yema de huevo en un bol y pinta la superficie de la pasta wonton con un brocha. Coloca un trozo de queso gorgonzola y una nuez y cubre el ravioli con otra pasta wonton. Sella bien el ravioli y corta las esquinas al gusto. Cuécelos en una cazuela con abundante agua pero con un hervor medio para que no se rompan.
Fríe la cecina vuelta y vuelta en una sartén con aceite de oliva virgen extra y agrega unas hojas de orégano.
Sirve la salsa de coliflor en un plato, coloca el ravioli de queso encima y acompaña con las nueces, la cecina frita y un chorrito de aceite de oliva virgen extra

ANTONIO JOSÉ ARROYO, PAULA OLMEDO, EVA Mª COPETE

miércoles, 19 de marzo de 2014

Col

FICHA DE HORTALIZAS
  1. Nombre común: Col
  2. Nombre científico: Brassica Oleracea o Col Silvestre
  3. Propiedades: 

    Propiedades de la col internas

    • Es diurético. Esto significa que previene la retención de líquidos y por lo tanto, es una herramienta para evitar enfermedades relacionadas a ella como, por ejemplo, la obesidad, la diabetes, el ácido úrico y afecciones del corazón. También protege al organismo del reuma y la artritis.
    • Es antiinflamatorio, antiácido y tiene mucha vitamina C. De esta manera, repara los tejidos y los músculos. Previene infecciones intestinales y sirve para prevenir úlceras en el estómago, duodeno y la colitis ulcerosa.
    • Propiedades antitiroidales. La presencia de ácidos cafeicos y clorogénico hacen que la col reduzca la producción hormonal de la tiroides.
    • Antidiarreico. Previene y reduce la diarrea.
    • Ayuda en el cuidado de los bronquios.
    • Previene la voz ronca. Al igual que la cebolla, la col ayuda a prevenir la ronquera típica de los resfriados y la gripe. Hace que la voz sea más clara.

    Propiedades de la col externas

    • Es emoliente, es decir, reconstituye la piel y mejora su aspecto frente a los granos, las quemaduras y las ampollas. También sirve para eliminar las arrugas.
    • Calma el dolor de ciática.
    • Aniinflamatoria. Es de gran utilidad para curar las inflamaciones en las mamas de las lactantes.
  4. Receta: -1 col para el caldo (grandecita y sobre todo prieta no fofa) -patatas -pimentón dulce y picante -3 ajos -sal -1 trozo de chorizo. 
  5. Fecha de cultivo: 18 octubre de 2013 

Antonio Jose Arroyo, Paula Olmedo, Eva Mª Copete

lunes, 17 de marzo de 2014

                                                      LOMBARDA.


NOMBRE COMÚN: Lombarda.

NOMBRE CIENTÍFICO: Brassica Oleracea, Variedad Capita

CULTIVO: Lo sembramos el 18 de Octubre hoy 14 de marzo lo vamos a recolectar es de lo último que vamos a recolectar  junto a los ajos y la col pues son las hortalizas que más tardan es crecer.

FECHA: Del 18 de octubre al 14 de marzo.

PROPIEDADES:
Baja en calorías.
Rica en compuestos de azufre, vitamina C y ácido cítrico.
Aporta mucha fibra lo que le confiere propiedades laxantes.
Fuente importante de antioxidantes.


PARTE QUE SE COME:  la hoja.
  


RECETAS: ensalada con lombarda, lechuga, queso, aceitunas, jamón york, cebolla  


- Se lavan las hortalizas.

- Se cortan los componentes para hacer la ensalada.
- Se ponen en un bol 
- Se aliña con sal aceite y vinagre de módena (vinagre obtenido a partir de una mezcla de vinos).




HECHO POR: Laura Salgueiro, Manuel Rendón, Esperanza Carrón y Diego Barroso.

viernes, 14 de marzo de 2014

Preparar la tierra para la nueva siembra



El día 14 de marzo cogimos todos mis compañeros y nos pusimos a labrar una parte del huerto para la nueva siembra de ahora que sembraremos tomates , pepinos , pimientos , berengenas etc...
Cuando cojamos las lechugas y todas las hortalizas del huerto , pues labraremos la otra parte del huerto.
La tierra hay que labrarla un tiempo antes de que se vayan a sembrar para que coja jugo la tierra para que airee.

Ajos

Nombre común:Ajo
Nombre cientifico: Allium sativum
Cultivo:Se suele cultivar en invierno
Fecha:En nuestro huerto sembramos los ajos en octubre y esta apunto de recolectarlo.
Propiedades:Es una especie estéril de amplia variabilidad morfológica y fisiológica y, a la luz de los estudios moleculares, es altamente probable que sea originaria de Asia occidental y media a través de su progenitor Allium longiscupis, y que fue introducida desde allí en el Mediterráneo -y luego a otras zonas- donde se cultiva desde hace más de 7000 años.
Parte que se come:En los ajos se come la parte inferior de la hortaliza la parte blanca y se comen la raiz.
Receta:Filetes de lomo con Ajito o pollo al ajillo.
Ademas el ajo es un medicamento curativo casero.

Estos son los ajos que tenemos sembrado en el huerto.

Es realizado por Paula Gomez , Miriam Arteaga y Carlos Gregorio Bravo.


viernes, 7 de marzo de 2014

tala del naranjo

Hola buenos días a todos, quería deciros que el viernes pasado la profesora y el conserje nos dieron permiso para talar un naranjo, que estaba enfermo y además  quitaba sol a las plantas y no las dejaba crecer, entonces fuimos a consejería y a la clase de tecnología a por una sierra y una tijeras de podar,nos pusimos todos manos a la obra,unos talaban el árbol
 y otros recogían  las ramas del suelo,naranjas y también hojas sueltas,el árbol quedó talado aunque habría que darle unos retoques para dejarlo mejor,pero todo salió muy bien y trabajamos en grupo.


  • HECHO POR:Diego Barroso Méndez

jueves, 6 de marzo de 2014

un ataqueeeee


Hola buenos días soy Sergio y os voy  a decir que esta mañana cuando he venido para el instituto me encontré con un compañero de clase, Diego, que estaba hablando con el conserje y es por que se han comido unas lechugas del huerto los pájaros. Tendremos que inventar algo para que no nos vuelva a suceder el mismo caso. Bueno muchas gracias por leer el blog buenos días y adiós.

miércoles, 26 de febrero de 2014

NUEVO PROYECTO


El Lunes día 24 de Febrero la profesora Marta nos propuso un nuevo proyecto del huerto.En el día del Lunes,Marta nos llevó para las planadas del aparcamiento que es una zona abandonada,entonces Marta nos enseñó el proyecto.El proyecto que nos propuso fue hacer bancales de bloques y tierra. Marta le propuso el proyecto a la la junta directiva del centro,estamos a la espera de que nos den la subvención para poder empezar a elaborar los bancales.Cada bancal sería de 35 metros cuadrados.

Materiales:Bloques de hormigón,arena,agua,cemento y tierra



Carlos Gregorio Bravo y Manuel Rendón

                       3º Diversificación

martes, 25 de febrero de 2014

El 24 de febrero ,marta nos dio una buena noticia ,nos dijo de hacer un nuevo huerto pero mas grande. Me gusto mucho la idea y esperemos que salga todo bien creo que el instituto puede quedar mas bonito con el nuevo invento. Un saludo Paula Olmedo

viernes, 21 de febrero de 2014

DÍA 21 DE FEBRERO.

Día  21 de febrero de 2014 Marta como de costumbre nos ha preparado para bajar al huerto.
Antes de bajar hemos organizado los grupos para cada uno realizar un trabajo, de los cuales dos de los grupos nos pusimos en los arriates mientras tanto los demás trabajaban en el huerto.
Myriam, Sergio, Sandra y yo hemos estado plantando Geranios en el segundo arriate mientras los demás estaban quitando las malas hierbas y naranjas, hemos quitado algunas plantas de las que habían en el arriate que ya no valían.

Realizado por: Paula Gomez y Sandra Torres.

domingo, 16 de febrero de 2014

COCINEMOS LOS BRÓCOLIS

Hola soy José Abril González alumno del 3º de diversificación . Hoy os enseñare como se cocina el brócolis del huerto de nuestro instituto.

Lo primero es tener los ingredientes :
- Brócolis
- Ajos
- Aceite
- Sal
- Pan
- Pimiento molido
- Huevo
- Pimienta blanca




1º Paso : Echa los brócolis en una olla y los
               pone a hervir con agua unos 25
               minutos hasta que se pongan tiernos














2º Paso : Se fríen con aceite el ajo cortado
               , una vez que estén dorados añades
               el pimentón y una pizca de pimienta
               blanca y añades los brócolis cocidos
               también añades sal










3º Paso  : En un perol con aceites fríes el pan
                cortado en rodajas para poderlo majar
                en un mortero , una vez hecho lo añades
                15 minutos antes de apartar los
                brócolis para que cuezan un poquito
                mientras en un plato aparte bate dos
                huevos y lo añades






4º Paso : Dejar los diez minutos que consuma
               y listo para comer :)